Я человек науки, который с энтузиазмом смотрит на мир и трансформирует все вокруг

В 20 -м веке мы испытали огромный скачок в техническом прогрессе, резко поменялись окружающая среда и образ жизни человека. Пищевые же привычки остались у нас на уровне 50-х годов

Я всегда считал, что люди с лишним весом – это люди, не с эволюционировали в питании. Чтобы это понять представьте себе современный Mersedes Benz c колесами от жигулей.

Мы окружены самыми современными гаджетами, совершенной бытовой техникой и одеждой, а питаемся, увы, как наши бабушки и дедушки

Законы живой природы до сих пор действуют на нас, а это значит, что мы просто обязаны постоянно меняться, прогрессировать и подстраиваться под окружающую среду

Моя миссия – это просвещение и помощь людям в эволюции их питания. Точной настройки питания под сегодняшнюю эпоху

Моя задача — это изучение трудов всех мировых ученых в области питания и упрощение, адаптация этой информации под современный стиль жизни человека